Miglior Ricetta vegan Queso Dip

Questo queso anacardi è il cremoso, senza glutine, paleo, e Whole30 queso vegana dei vostri sogni nacho. E 'seriamente semplice da fare e serio delizioso, Ancora fatto assolutamente niente latticini a tutti - solo ingredienti di origine vegetale che, insieme, in qualche modo sanno di una ciotola piena di appiccicoso, la bontà di formaggio. Aggiungi questo al vostro roster di ricette vegan per fare, stat!

Ciò che è queso vegan fatta?

Il nostro anacardi vegan queso è fatto con - avete indovinato! - anacardi! In caso di trasformazione, i dadi ricchi conferiscono una consistenza cremosa si sarebbe altrimenti ottiene da classico formaggio. Per amplificare il sapore, abbiamo mescolato in qualche lievito alimentare sapido e nocciola-degustazione (un ingrediente comune nelle ricette vegane che aiuta aggiungere il "formaggio" Vibe che andremo a), così come un po ' grave sapore d'amplificazione spezie e condimenti come l'aglio soffritto, peperoncino in polvere, cumino, coriandolo macinato, e la curcuma a terra (che dà anche una spruzzata di "formaggio" giallo colore). Abbiamo aggiunto anche in peperoni arrostiti poblano per una sferzata di consistenza e sapore, poi superato il tutto con un po 'di coriandolo fresco per un pop di colore.

Come si fa a fare queso vegan?

Il nostro tuffo vegan non potrebbe essere più facile da fare. La maggior parte delle ricette anacardi queso iniziano immergendo gli anacardi per almeno un'ora (a volte anche di notte!) Fino a quando sono morbidi e facili da fondono in un queso cremoso. Per velocizzare le cose, abbiamo cotto gli anacardi - insieme ad alcune spezie e l'aglio saltati - fino a quando i dadi erano gara, che richiede solo circa 10 a 12 minuti (parlare di rasatura po 'di tempo!). Poi abbiamo trasferito la miscela anacardi cotta per un frullatore insieme con il lievito alimentare e un po 'acqua in eccesso, e purea di tutta la faccenda fino al liscio. Da lì, tutto quello che dovete fare è semplicemente lasciate cuocere l'impasto finché non si addensa fino alla pura perfezione formaggio nacho, poi mescolare in alcuni pezzi interi di peperoni arrostiti poblano, e guarnire con coriandolo. Tempo per ottenere immersione!

Che cosa fa come vegan gusto queso?

Come queso, duh! Credeteci: Questa anacardi queso senza latte un sapore in realtà, gli odori, e sembra proprio come il vero, cosa formaggio. Certo, non ti danno che melty Cheese texture, ma la consistenza è abbastanza vicino che i vegani e non vegani sia potranno felicemente tuffo via!

È queso vegan sana?

Sì! Questo delizioso tuffo è fatto senza latticini o qualsiasi ingredienti trasformati. Inoltre, anacardi sono ricchi di cuore-sani bene-per-te grassi, così come antiossidanti e nutrienti rame. Non solo è vegano, è anche senza glutine, Paleo, e Whole30 amichevole. Parlare di un gradimento del pubblico!