Recensione HelloFresh: vale la pena il servizio di kit pasto?

Cosa c'è in tavola stasera? Spesso è il pasto più stressante per le famiglie. Capire cosa mangiare per ogni pasto implica pianificare, preparare e cucinare, il che a volte può sembrare terribile. Per affrontare queste sfide, molti si rivolgono ai kit pasto in abbonamento. Se ti senti intimidito dalla cucina o sei nuovo nel cucinare, un kit per i pasti può guidarti delicatamente attraverso il processo con istruzioni chiare passo dopo passo e immagini utili.

Inoltre, se stai pensando di passare a una dieta a base vegetale ma non sai da dove iniziare o se sei incuriosito dall'idea di provare uno stile di vita vegano o una dieta pescataria ma desideri ricette affidabili, un servizio di consegna di kit pasto può essere un vero punto di svolta e pratico soluzione. Questi kit soddisfano vari stili e preferenze alimentari, rendendo più conveniente modificare le proprie abitudini alimentari o sperimentare un nuovo approccio alimentare.

In sostanza, i kit pasto servono come strumento utile per facilitare la cucina ed esplorare diverse opzioni culinarie. Servizi come HelloFresh gestiscono tutti i compiti impegnativi dietro le quinte, dalla selezione di ingredienti di alta qualità alla fornitura di semplici indicazioni di cucina, semplificandoti la vita. Si è guadagnato un posto in Buon istituto per le pulizie La carrellata di Nutrition Lab del i migliori servizi di consegna pasti.

Dopo aver testato oltre 50 kit, inclusi servizi di consegna di pasti sani e ricevendo feedback da oltre 300 chef casalinghi, i nostri esperti di cibo e nutrizione hanno raccolto informazioni per aiutarti a decidere se HelloFresh è la scelta giusta per le tue esigenze.

Cos'è HelloFresh?

CiaoFresh è un servizio in abbonamento per la consegna di kit pasto che invia scatole settimanali con ingredienti premisurati e ricette a rotazione ai clienti negli Stati Uniti. Fondata nel 2011 da Dominik Richter e Thomas Griesel, inizialmente confezionavano ingredienti per la loro comunità per testare un nuovo modo di portare pasti gustosi e nutrienti direttamente a casa loro. Ora HelloFresh opera in 18 paesi, consegnando oltre 1 miliardo di pasti, rendendolo il servizio di kit pasto più grande al mondo.

I loro valori si concentrano su ricette affidabili, convenienti e che fanno risparmiare tempo, utilizzando ingredienti freschi, curati da chef, con un impegno per la sostenibilità e il miglioramento della tua esperienza culinaria. La loro filosofia è rendere facile per tutti preparare deliziosi pasti fatti in casa. Ciò che li distingue dagli altri servizi di consegna pasti è il loro "modello sostenibile, diretto al consumatore, che riduce l'impronta di carbonio dei clienti del 31% rispetto alla cucina con ingredienti del supermercato," come indicato sul loro sito web. Inoltre, i clienti hanno la flessibilità di scegliere tra oltre 40 ricette settimanali e oltre 100 articoli stagionali e convenienti, offrendo la selezione più ampia rispetto a qualsiasi altro kit pasto servizio.

Come funziona HelloFresh?

Per iniziare con HelloFresh, devi prima specificare le preferenze del kit pasto, che sono raggruppate in categorie come carne e verdure, vegetariano, adatto alla famiglia, in forma e sano, facile e veloce e Pescatario. Successivamente, determinerai il numero di pasti che desideri a settimana, con opzioni che vanno da due a sei pasti e specifica anche il numero di persone nella tua famiglia, con scelte limitate a due o quattro. Se selezioni un piano per quattro persone con, ad esempio, cinque pasti, ciascuno di questi pasti servirà quattro persone. Dopo aver finalizzato il piano alimentare e le dimensioni preferiti, il passaggio successivo consiste nell'inserire il tuo indirizzo e i dettagli di pagamento prima di scegliere i pasti per la settimana successiva. Per quelli meno esperti di tecnologia, il processo di ordinazione non causerà stress. Secondo un tester, "Il sito web è stato molto facile da navigare e da comprendere".

Se hai voglia di varietà, c'è una miriade di deliziose ricette disponibili in varie cucine. Alcune delle opzioni più popolari includono curry vegano al cocco, involtini di lattuga al tofu, torta casalinga di tacchino e biscotti, pollo dolce e piccante all'albicocca, Spaghetti con Pollo e Cavoletti di Bruxelles, Spaghetti al Limone con Cavolini di Bruxelles, Bowls di Ceci Mediorientali e Glassata di Soia Dolce Scottata Pollo.

Scegli tra una selezione a rotazione di oltre 40 opzioni di menu ogni settimana, adatte a una vasta gamma di diete e stili di vita. Inizia scegliendo una o più preferenze di menu, tra cui:

• Carne e Verdure: Progettato su misura per i mangiatori di carne, questo piano offre una selezione variata, tra cui carne, pesce e prodotti stagionali.
• Adatto alle famiglie: Se hai bambini, prendi in considerazione il piano Family Friendly per pasti veloci e adatti ai bambini, adatti ai palati più esigenti.
• Facile e veloce: Esplora le ricette più veloci e semplici per persone impegnate, garantendo soddisfazione.
• Vegetariano: Opta per il piano Veggie se aderisci a uno stile di vita vegetariano, offrendo un mix di frutta fresca, verdura, cereali abbondanti e/o proteine ​​senza carne.
• In forma e sano: Deliziati con una vasta gamma di pasti approvati dai nutrizionisti, ciascuno con circa 650 calorie, a supporto di una dieta equilibrata e sana.
• Pescatario: Concedetevi pesce fresco abbinato a verdure di stagione coltivate naturalmente.

Quanto costa HelloFresh?

Il prezzo di HelloFresh dipende dal numero di pasti e dalla dimensione della porzione scelta. Ad esempio, il piano per due persone varia da $ 9,79 a $ 12,49 per pasto, per un totale di $ 59,94 per tre pasti per due persone, più $ 10,99 per la spedizione. Nel frattempo, il piano per quattro persone varia da $ 8,99 a $ 9,79 per pasto, per un totale di $ 113,88 per tre pasti per quattro persone, con ulteriori $ 10,99 per la spedizione.

Il prezzo per i componenti aggiuntivi del marketplace di HelloFresh non è così semplice, poiché dipende dagli articoli specifici ordinati. Tuttavia, ogni settimana vengono offerti sconti dal 10% al 15% su alcune voci del menu.

Il costo del pasto individuale di HelloFresh varia in base alle dimensioni del piano, offrendo un costo per pasto inferiore per ordini più grandi, simile ad altri servizi di kit pasto. Il prezzo è coerente tra i piani, differendo solo per le dimensioni. La consegna è disponibile in tutti gli Stati Uniti continentali e in aree selezionate di Honolulu, Hawaii e Anchorage, Alaska, con una tariffa di spedizione forfettaria di $ 10,99. HelloFresh dà priorità all'imballaggio rispettoso dell'ambiente per abbinare la qualità delle loro ricette.

La nostra esperienza nel testare HelloFresh

Ordinazione e selezione del pasto

Ho trovato il sito web di HelloFresh sempre facile da usare. Secondo gli esperti del Lab, c'è una buona varietà di pasti tra cui scegliere, anche se non la più ampia mai vista. Sebbene esistano alcune opzioni dietetiche, potrebbero non essere ideali per chi soffre di allergie o esigenze mediche specifiche che devono seguire diete modificate come pasti adatti ai diabetici o salutari per il cuore. Un tester del GH è piuttosto d'accordo: "Mi è piaciuto il fatto che sembrasse avere molta varietà di pasti tra cui scegliere."

Quando ho scelto il mio piano, ho optato per il piano Meat & Veggies per accedere a pasti con proteine ​​sia di origine animale che vegetale fonti, insieme a una generosa porzione di verdure per aiutarmi a rimanere sazio e assicurarmi di ricevere una carica di vitamine e minerali. Nonostante fossi allergico ai crostacei, l'abbondanza di opzioni per i pasti mi ha permesso di scegliere senza limitazioni. In genere punto a un mix equilibrato di proteine, carboidrati e verdure in ogni pasto e HelloFresh eccelle sicuramente nel fornire pasti equilibrati e ricchi di nutrienti.

Dopo aver selezionato il mio piano preferito, ho scelto tre pasti per la consegna, un compito impegnativo date le ricette allettanti e splendidamente fotografate. Con il clima più fresco sulla costa orientale, mi sono orientato verso pasti confortevoli e accoglienti, considerando zuppe e primi piatti. Alla fine, ho optato per queste tre selezioni, ciascuna con due porzioni:

• Zuppa Vegana Di Pasta Perlata E Fagioli Con Grissini All'aglio E Prezzemolo
• Trota alle noci pecan con insalata di mele e patate arrostite al timo
• Cavatappi cremosi ai funghi con scalogno e parmigiano

L'ultimo passaggio è stato selezionare la data di consegna e contare con entusiasmo i giorni fino a quando non ho ricevuto la mia scatola HelloFresh.

Unboxing e condizioni del cibo all'arrivo

All'arrivo la scatola era intatta e tutti gli ingredienti erano freschi al tatto e sembravano freschi, grazie al suo imballaggio isolante. Tutto era ben organizzato, dalle schede delle ricette facili da seguire agli ingredienti etichettati, e ogni pasto era raggruppato nel suo sacchetto di carta individuale. Un tester ha osservato: "Il mio kit includeva tutte le carni, le verdure, le spezie, gli accompagnamenti e i condimenti, tutto per cucinare un intero pasto oltre a istruzioni meravigliosamente dettagliate".

Ho apprezzato anche l'imballaggio ecologico, in gran parte riciclabile, riutilizzabile e compostabile. Tuttavia, se vuoi ridurre al minimo l'uso della plastica, è importante notare che la maggior parte degli ingredienti sono confezionati in plastica. "Il kit è arrivato in una scatola di cartone con isolamento e un grande impacco di ghiaccio che dicono sia riciclabile, compreso l'impacco di ghiaccio", aggiunge un altro tester. Il sito Web fornisce dettagli su come riciclare in modo responsabile ogni parte della confezione HelloFresh. Ad esempio, alcuni elementi come il separatore e il cartone a nido d'ape sono adatti al 100% al marciapiede.

Dopo aver disimballato, ho notato alcuni problemi con il funghi e scalogno per il piatto di pasta: i funghi erano leggermente dorati e gli scalogni erano appassiti. Per fortuna, avevo dei funghi extra a portata di mano per integrare la ricetta. Un altro tester ha avuto un'esperienza simile, notando che "la freschezza di alcuni prodotti non era delle migliori". Tuttavia, tutti gli altri ingredienti per i diversi pasti apparivano freschi e vivaci. Le erbe fresche, come il timo e il prezzemolo, erano ben conservate nella pellicola trasparente. La scatola includeva anche prodotti secchi come pasta cavatappi, couscous e pangrattato panko, insieme a condimenti pre-porzionati come aglio in polvere e condimenti italiani. Condimenti e creme spalmabili come crema di formaggio, burro alle erbe all'aglio e senape di Digione erano opportunamente refrigerati. La trota Steelhead e la salsiccia di pollo sono arrivate fresche senza odori evidenti.

Ricette e nutrizione

Le ricette che ho provato erano tutte realizzate con ingredienti minimi e offrivano un delizioso equilibrio di proteine, grassi e carboidrati. Non solo preparavano cene piacevoli, ma fornivano anche gli avanzi per il pranzo del giorno successivo.

1. Trota in crosta di noci pecan: Questo piatto prevedeva pesce tenero e burroso, completato da una copertura croccante e ricca di nocciole. Era servito con rondelle di patate arrosto condite e verdure miste con fette di mela, creando il pasto perfetto ispirato all'autunno. (Nutrizione: 980 kcal, 10 g di fibre, 70 g di grassi, 31 g di proteine, 350 mg di sodio)
2. Cavatappi ai Funghi: La pasta più cremosa, ricca di sapori di formaggio per soddisfare ogni voglia di salato. Il piatto si completa con funghi e scalogno saltati, regalando un'esperienza deliziosa e appagante. (Nutrizione: 750 kcal, 4 g di fibre, 40 g di grassi, 22 g di proteine, 370 mg di sodio)
3. Zuppa Vegana Di Pasta Perlata E Fagioli: Questa sostanziosa e accogliente zuppa vegana è ricca di una varietà di fagioli, tra cui fagioli rossi e fagioli bianchi, e arricchita con ingredienti che esaltano il sapore. Viene servito insieme al pane all'aglio per un pasto soddisfacente. (Nutrizione: 710 kcal, 14 g di fibre, 11 g di grassi, 21 g di proteine, 1540 mg di sodio)

Ho apprezzato il fatto che le ricette raggiungessero una combinazione ideale di proteine ​​e fibre, garantendo la soddisfazione generale. Tuttavia, ho notato che la zuppa conteneva un alto contenuto di sodio. Per risolvere questo problema, ho seguito il passaggio della ricetta di sciacquare i fagioli in scatola con acqua, riducendo il loro contenuto di sodio. Inoltre, ho utilizzato solo una parte del brodo vegetale concentrato e ho deciso di non includere il sale, come indicato in pochi passaggi. "L'unica cosa che non mi piace è il livello di sale: le ricette ti dicono di salare abbastanza spesso e se lo fai, è piuttosto pesante", aggiunge un tester.

La ricetta della pasta includeva ingredienti come burro all'aglio, crema di formaggio e latte, che, oltre a esaltare il ricco sapore cremoso, contribuivano anche ad aumentare le calorie e il contenuto di grassi. Credo che esplorare alternative o ridurre la porzione di questi ingredienti specifici si allineerebbe meglio con scelte attente alla salute, una priorità per me.

Preparazione e cottura

Preparare e cucinare le ricette si è rivelata un'esperienza piacevole per me! Il lavoro di preparazione prevedeva un taglio o un'affettatura minima, principalmente scalogno, patate e funghi. Le istruzioni dettagliate erano facili da seguire, eliminando qualsiasi intimidazione dal processo. Mi sono sentito a mio agio nel modificare le ricette in base alle mie preferenze. Ogni scheda di ricetta presentava segnali visivi per i passaggi, aggiungendo un tocco utile. Anche per chi è nuovo alla cucina, queste ricette sembravano abbastanza gestibili.

Un tester ha affermato: "Faccio davvero fatica a motivarmi a cucinare, anche se mi piace e sono bravo a farlo, questo lo rende così importante più facile perché è difficile giustificare il fatto di non cucinare quando non devo pensare a cosa preparare, andare al supermercato e poi cucinare per un'ora." I pasti avevano un tempo di cottura breve, in genere circa 30 minuti, e anche il processo di pulizia era rapido, cosa che ho particolarmente apprezzato.

Gusto

HelloFresh dà priorità alla praticità e al sapore in ogni ricetta. Personalmente, con radici in Ghana, sono cresciuto apprezzando l'importanza del sapore nei piatti utilizzando condimenti, erbe e spezie per elevare ogni pasto. Anche se i piatti non soddisfacevano del tutto i miei standard di gusto personali, credo che abbiano colpito nel segno per il cuoco casalingo medio. Come sostenitore dell'incoraggiare più persone a includere il pesce nella loro dieta, consiglio sempre di provare nuove tecniche come l'aggiunta di noci tritate per aumentare consistenza, sapore e vitamine. La trota in crosta di noci pecan di HelloFresh era davvero deliziosa.

La mia ricetta preferita è stata i Cavatappi ai Funghi, probabilmente a causa della mia passione per i primi piatti cremosi. L'ho abbinato a un lato di verdure per aggiungere colore e nutrimento. Secondo gli esperti del Lab, i pasti potrebbero non essere i più complessi dal sapore, ma sono abbastanza unici da mantenere interessante il momento del pasto. Nel complesso, questi pasti mi hanno ispirato a esplorare nuove creazioni culinarie e sicuramente ordinerò di nuovo e proverò altre ricette, soprattutto durante le mie settimane più impegnative.

Chi dovrebbe ordinare HelloFresh?

HelloFresh è una buona opzione se fare la spesa è difficile o richiede molto tempo. L'utilizzo di questo servizio ti garantisce pasti diversi senza sacrificare la comodità. Quando cucini senza di essa, potresti ritrovarti con pasti ripetuti o avanzi per ridurre gli sprechi alimentari (il che non è affatto male). Tuttavia, se hai un budget limitato e preferisci un servizio di consegna pasti più economico o hai molte allergie, potrebbe non essere la scelta migliore. Lo stesso vale se soffri di condizioni mediche specifiche che richiedono una dieta speciale.

Ne vale la pena HelloFresh?

HelloFresh è un comodo servizio di kit pasti che offre una varietà di ricette fresche, saporite e ricche di sostanze nutritive adatte a varie preferenze dietetiche. Lo consigliamo come una scelta solida, particolarmente adatta a coppie o famiglie di quattro persone. Anche se potrebbe non essere la soluzione migliore per i single o le famiglie più numerose, le persone che vivono da sole possono comunque farlo trai vantaggio consumando due porzioni o gustandone una per cena e conservando l'altra per pranzo Il giorno dopo. Le porzioni sono ragionevoli, le schede delle ricette sono chiare e le istruzioni sono facili da seguire, consentendo di preparare i pasti in circa 30 minuti. I materiali di spedizione sono di alta qualità e incorporano componenti riciclabili.

Il servizio è adatto ai principianti, con articoli ben confezionati. Sia che tu opti per consegne settimanali o mensili, HelloFresh semplifica il processo di portare in tavola pasti deliziosi e nutrienti, anche durante le giornate frenetiche. Sebbene ci siano alcuni aspetti negativi, come un contenuto di sodio più elevato e un profilo aromatico di base, ho trovato che valesse la pena provarlo nel complesso.

Perché affidarsi a Good Housekeeping?

Al Good Housekeeping Institute testiamo tutti i diversi tipi di prodotti e servizi alimentari. Dagli snack salutari e gli integratori agli abbonamenti alimentari e ai servizi di consegna dei pasti, i nostri esperti lo sono impegnato a offrirti il ​​meglio del meglio in termini di qualità, prestazioni, sapore, nutrizione e Di più.

Nel nostro studio più recente sui servizi di consegna dei pasti, abbiamo reclutato oltre 300 chef a domicilio in tutta la nazione, mentre i nostri esperti interni hanno anche testato i servizi nei nostri laboratori. Nel complesso, abbiamo valutato oltre 50 diversi servizi di consegna dei pasti, che vanno dai kit tradizionali forniti con ingredienti premisurati e una scheda di ricette successive alle opzioni completamente preparate. Abbiamo testato i servizi nel corso di tre mesi nelle categorie di soddisfazione generale, qualità del cibo, costi, sforzi di riciclaggio e disponibilità.

Valerie Agyeman è una dietista per la salute delle donne e conduttrice del podcast Flourish Heights, dove produce contenuti scientifici che trattano argomenti trascurati su nutrizione, benessere e salute delle donne. Ha oltre 10 anni di esperienza in comunicazione nutrizionale, benessere aziendale e nutrizione clinica. Valerie è un'esperta di fiducia e appare regolarmente su reti tra cui Good Morning Washington della ABC, ed è un'esperta che contribuisce a pubblicazioni come La salute delle donne, I Trenta E Forma.