Chia Seed Benefici per la salute delle acque - Semi di Chia Nutrizione

Probabilmente sapete semi di chia come tale componente superfood del tuo preferito frullato ricetta. Ora, si sono sviluppati così popolare che la gente li stanno bevendo direttamente acqua come semi di chia. Alcune bevande commerciali semi di chia sono ancora disponibili nei negozi di alimentari. Ma sono i semi di chia tutti stanno incrinato fino a essere? Abbiamo chiesto un nutrizionista per darci i dettagli.

Quali sono esattamente i semi di chia?

“I semi di Chia sono robustamente semi nutrienti che provengono dalla pianta Salvia Ispanica L“, Dice Alicia Romano, M.S., R.D., L.D.N., C.N.S.C., registrato dietista presso Tufts Medical Center e dei media portavoce del Academy of Nutrition & Dietetics. “Il seme è di per sé una proteina completa e una delle fonti più ricche di acidi grassi omega-3.” Una cosa che rende chia semi unica è che assorbono l'acqua rapidamente e possono prendere in fino a 10 volte il loro peso in un liquido, creando un gel simile struttura.

Quali sono i vantaggi di mangiare semi di chia?

• la salute del cuore migliorata: semi di chia sono ricchi di acido alfa-linolenico (ALA) un tipo di omega-3 acidi grassi che proviene principalmente da piante. Nel corpo umano, ALA può essere convertito in altri due acidi grassi omega-3 - acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA). Sappiamo che gli acidi grassi omega 3 sono essenziali per un sano sistema cardiovascolare, ma gli scienziati stanno ancora cercando di capire come lavoro-se abbassare il colesterolo, ridurre il rischio di ictus e attacchi cardiaci, o ridurre il sangue pressione.
• il controllo del glucosio meglio: Uno studia sui topi ha rilevato che una dieta contenente regolarmente semi o olio di chia dai semi migliorato la loro risposta al glucosio e di insulina, mentre un altro ha trovato una dieta di semi di chia ha migliorato una serie di fattori metabolici in ratti insulino-resistenti. Ulteriori esigenze di ricerca per essere fatto su esseri umani, ma semi di chia sembra aiutare l'equilibrio di zucchero nel sangue perché il loro alto contenuto di fibre rallenta l'assorbimento degli zuccheri.
• Più agevole la digestione: Sì, tutto torna alla F-parola: fibra. semi di Chia sono una fonte abbondante di fibra, in cima alla classifica a 10g in 2 cucchiai - "un terzo della raccomandazione fibre al giorno per gli uomini americani“, dice Romano. E 'quasi metà del raccomandazione fibra per la maggior parte delle donne. In cima a quello, Romano osserva che la fibra di semi di chia è principalmente fibra solubile, Che ti aiuta a sentirsi pieno e rallenta la digestione.

Come si beve semi di chia con l'acqua?

“Acqua di semi di Chia è essenzialmente solo i semi di chia e l'acqua, anche se alcune ricette richiedono gli aromi come agrumi o dolcificanti”, dice Romano. “I vantaggi sarebbero gli stessi benefici per la salute generale di mangiare semi di chia.” Tuttavia, improvvisamente l'aggiunta di una tonnellata di fibra per la vostra dieta può causare mal di stomaco, quindi, se siete nuovi a semi di chia non si potrebbe desiderare di giù un intero bicchiere di roba. Romano raccomanda di aumentare l'assunzione di acqua e l'aggiunta di semi di chia gradualmente alla vostra dieta, se li mescoli in farina d'avena o un frullato, o bere una minore quantità di acqua semi di chia. Ricordate, tutto dovrebbe essere fatto con moderazione.

Di seguito sono quattro deliziosi modi di mangiare semi di chia:

1. Aggiungere direttamente in alimenti come frullati, yogurt, zuppa, farina d'avena o porridge.
2. Creare una “chia gel” di ¼ di tazza di semi di chia con 1 tazza di liquido. “Questo gel può essere utilizzato come booster nutrizionale e addensante per una varietà di cibi”, dice Romano.
3. Fai la chia budino mescolando ¼ di tazza di semi di chia con 1 tazza di latte (latte o nondairy) e topping con frutta e noci. “Si tratta di un favorito del ventilatore e può essere utilizzato come dessert, merenda o colazione”, dice Romano.
4. Aggiungere 2 cucchiai di semi di chia al tuo go-to ricetta avena durante la notte per dargli un pugno nutrizionale, offrendo una consistenza densa.