Qual è il paradosso di dieta delle piante

Kelly Clarkson ha rivelato che ha perso 37 chili, e sta accreditando una dieta basata sul libro best-seller del Dr. Steven Gundry Il paradosso delle piante, Che nix glutine, così come altre "lectine", un tipo di proteina che si trova anche in molte verdure, frutta, noci, e altro ancora.

Il cantante detto l'anno scorso ha inizialmente provato il piano "lectina-libero" per aiutare con una malattia autoimmune e un problema di tiroide, e si è conclusa perdere peso Come parte di questo “approccio globale della salute.”

Recentemente, il dottor Gundry ha rivelato ciò che egli realmente pensato di cantante con il suo metodo. "Io e mia moglie sono stati effettivamente guidando nel sud della Francia, quando abbiamo ottenuto la parola che Kelly Clarkson era uscito che

Il paradosso delle piante aveva cambiato la sua vita ", ha detto page Six la settimana scorsa. "Sono un grande fan di lei. Mi piace la sua musica e mi piacerebbe lavorare con lei."

Ci ha anche offerto a pesare come medico sul prossimo La Kelly Clarkson Show - i suoi nuovi pomeriggi NBC talk show in onda nei giorni feriali a partire da questo autunno.

Mentre Kelly ha trovato il successo andando lectina-gratuito, questo stile alimentare restrittivo non è per tutti. Evitare lectine da solo non ti farà cadere libbre. Saltare gli alimenti trasformati dove sono presenti e mangiare fagioli lectina contenenti e cereali integrali sarà effettivamente aiutare molte persone a raggiungere i loro obiettivi.

Se state pensando di unirsi al carrozzone delle piante Paradox, ecco perché non si dovrebbe salire ancora.

In primo luogo, dimmi di più su questi "lectine".

Lectina è una proteina presente nella maggior parte degli alimenti, ma legumi, legumi, cereali integrali, verdure e frutta contengono quantità particolarmente elevate. Secondo Gundry, glutine - una proteina che ha trovato nel grano, segale orzo e triticale - è solo uno tipo di lectina.

Perché la dieta odio su lectine?

Il paradosso delle piante cita l'evoluzione sul motivo per cui mangiare lectina è dannoso: Le piante hanno sviluppato questa proteina come una difesa contro i predatori, gli animali e gli insetti note anche come. Gundry dice lectine disturbare il vostro tratto gastrointestinale e permettere ai batteri di entrare il vostro sistema immunitario, causando “sindrome dell'intestino permeabile” e l'infiammazione - uno stato in cui il vostro corpo tentativi di “combattere” un vegetale predatore. Il libro paragona questa risposta a quello di una malattia autoimmune.

Dice anche che mangiare lectina provoca aumento di peso, perché agisce in modo simile all'insulina, l'ormone che prende il glucosio (molecole di zucchero) dai vostri tessuti periferici (cellule adipose anche noto come) per la conservazione.

Quali alimenti contengono lectine?

Lectina si trova naturalmente in questi alimenti:

Gundry consiglia invece seguaci di mangiare carne nutriti con erba, olio di cocco, e alcune verdure come i verdi, broccoli, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles.

Quindi dovrei smettere di mangiare lectine?

Mentre Gundry parla un grande discorso, non ci sono studi umani collegano le lectine alimentari con una risposta immunitaria dannosa nelle persone sane. Gli unici studi condotti sul tema mostrando effetto negativo hanno provette utilizzate ofanimal modelli. Così, mentre questo dimostra gli effetti delle lectine che consumano loro stessi, non mostra cosa succede quando si mangia lectina contenenti alimenti.

Usiamo l'esempio di antiossidanti. Moltistudi hanno collegato mangiare cibi antiossidanti contenenti ad un ridotto rischio di malattie croniche. Ma consumando gli antiossidanti in forma di supplemento ad alto dosaggio ha la di fronte effetto sul corpo. Quindi dovremmo evitare cibi ricchi di antiossidanti? Assolutamente no. Should evitiamo supplementi antiossidanti? Sì.

Una cosa da notare: Ricerca ha legato mangiare crudi fagioli rossi con intossicazione alimentare, ma in quel caso è consumando un certo tipo di lectina prime che causa la malattia. Preparare i fagioli normalmente e non c'è non c'è bisogno di preoccuparsi.

Come ha fatto Kelly perdere peso?

Dal momento che le lectine sono in tutto ciò, ma sono anche in alimenti trasformati. Se si dovesse prendere nulla lontano da l'idea di andare senza lectina, evitando le lectine in forma di sciroppo di mais, per esempio, potrebbe aiutare entrambi perdere peso e diminuire l'infiammazione cronica - ma solo se si fosse overindulging in alimenti di mais sciroppo contenenti per iniziare con.

Mangiare meno burro e panna, che contengono elevate quantità di grassi saturi, e altri prodotti del grano e di soia trasformati, che può contenere elevate quantità di sodio, Sarebbe anche aiutare a perdere peso. aggiunta di zuccheri, sodio e grassi saturi sono tutti over-consumate nella dieta americana, secondo l'USDA.

TBH ho solo scremato tutto questo. Qual è la linea di fondo?

Qualsiasi dieta che limita verdure, frutta, oli vegetali, e il 100% cereali integrali, è vale la pena interrogatorio. Fino ad oggi, non ci sono dati a supporto l'idea che il consumo di alimenti contenenti lectina ti farà del male o promuovere l'aumento di peso. Infatti, mangiare più alimenti a base vegetale e ha modo più ricerca dietro di esso in termini di perdita di peso.

Ma si va lectina-libero in realtà ti ha ferito? Improbabile, a meno che non si taglia drammaticamente indietro su fibra a causa delle restrizioni di frutta e verdura.