5 idee per la pasta della pizza che non sono Pizza
panini pretzel sono un modo elegante per remixare il solito panino all'ora di pranzo.
Produrre:
1. Preriscaldare il forno a 300 ° F. Sul foglio cerchiati carta da forno foderata, cospargere 1/2 tazza di bicarbonato di sodio. Cuocere bicarbonato di sodio 45 minuti. Togliere dal forno; lasciate raffreddare.
2. Aumentare il forno a 450 ° C. In 4 quarti saucepot, riscaldare 8 tazze di acqua fino al caldo; frusta in bicarbonato di sodio al forno (cercare di evitare di toccare il bicarbonato di sodio al forno, in quanto potrebbe irritare la pelle). teglia linea con la nuova foglio di pergamena.
3. Roll e allungare una manciata di pasta in corda 12 pollici di lunghezza. Twist estremità e terminali da pressare in centro di corda per formare forma pretzel grasso. Ripetere con il restante impasto.
4. Abbassare delicatamente in acqua calda come molti salatini come si comodamente in pentola. Lasciate in ammollo per 30 sec., Lanciando di tanto in tanto. Rimuovere salatini con grande mestolo forato e posto sulla teglia da forno rivestita. Ripetere con salatini rimanenti.
5. Brush cime delle ciambelline salate bagnato con il tuorlo d'uovo sbattuto e cospargere di sale marino grosso. Cuocere 15 a 20 minuti o fino a molto marrone scuro. Fetta a metà e uso per i panini di pollo o hamburger.
Chi ha bisogno di correre al panificio quando si può preparare un lotto di panini freschi da soli nella mattinata di Domenica?
Produrre:
1. Preriscaldare il forno a 450 ° C. Fill 5 quarti Saucepot metà con acqua. Coprire e portare ad ebollizione in alto.
2. Nel frattempo, il grande piatto, unire 3 cucchiai di semi di sesamo, 3 cucchiai di cipolla essiccati fiocchi, 3 cucchiai di semi di papavero, e 2 cucchiai di sale grosso mare.
3. Forma una manciata di pasta in 8 pollici di lunghezza corda e pinch estremità insieme a cerchio forma; posto su carta da forno pergamena-allineato. Ripetere con il restante impasto.
4. Abbassare delicatamente in acqua calda il round numero si adatta comodamente in pentola (circa 6). Far bollire 2 minuti, girando di tanto in tanto.
5. Con schiumarola, lavorando con uno alla volta, trasferimento a piastra con semi, premendo per i semi di aderire. Trasferimento a stesso strato di biscotto, semi rivolta verso l'alto. Ripetere con la pasta rimanente turni.
6. Cuocere 20 minuti o fino a doratura profondo. Raffreddare leggermente. Servire caldo o lasciate raffreddare completamente e toast prima di servire.
Chi ha detto che le vostre torte devono essere sempre dolce?
Da riempire:
1. In padella 12 pollici, riscaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio.
2. Aggiungere 1 libbra carne macinata; 1 cipolla media, tritata finemente; 3 spicchi aglio tritato; 1 peperoncino in polvere cucchiaino; 1/4 cucchiaino di cannella; e 1 1/2 cucchiaino di sale. 3. Cuocere 8 a 10 minuti o fino a quando le cipolle stanno cominciando ad ammorbidire e manzo è cotto, rompendo la carne con il dorso del cucchiaio. 4. Togliere dal fuoco e mantecare con 3 cucchiai di coriandolo fresco tritato finemente. Lasciate raffreddare.
Per le torte:
1. Preriscaldare il forno a 400 ° C. Roll e allungare una manciata di pasta in grezzo 9 pollici da 9 pollici quadrati.
2. Aggiungere scarsa 1/2 tazza di riempimento ad un lato di pasta in pila rettangolare. Piegare altro lato della pasta sopra, pizzicando a tenuta. Con fresa pizza, bordi tagliati sigillato per formare 8 pollici da 4 pollici rettangolo. Posto su carta da forno pergamena-allineato. Ripetere 3 volte di più per un totale di 4 torte.
3. Pennello in cima con il tuorlo d'uovo sbattuto. Tagliare 5 fessure in ogni torta di sfogo del vapore. Cuocere 15 a 20 minuti o fino a doratura in profondità. Lasciate raffreddare 5 minuti. prima di servire con salsa verde o jalapeño salsa calda.
doughier cugino di Incontra la pizza.
Produrre:
1. Roll e allungare una manciata di pasta in cerchio 6 pollici. Consiglio 6 o 7 fette peperoni e 3 cucchiai triturati mozzarella su un lato del cerchio, lasciando 1 cerchio / 4 pollici (fill generosamente con peperoni, il formaggio fonderà e lasciare uno spazio).
2. Piegare altra metà della pasta sopra riempimento. Pizzicare bordi per sigillare ermeticamente. Rotolo bordi in direzione di riempimento e schiacciare ermeticamente nuovamente. Ripetere con più pasta e riempimento, come desiderato.
3. In una padella da 12 pollici, scaldare 4 tazze di olio di colza fino a caldo, ma non fumare. Aggiungendo solo 2 calzoni alla volta, friggere calzones 6 a 8 minuti o fino profonda doratura su entrambi i lati, rigirandole volta. Raffreddare leggermente. Servire caldo con salsa marinara.
Sì, si può anche fare dessert!
Produrre:
1. In 4 quarti casseruola, scaldate 4 tazze di olio di canola sul medio-alto fino a caldo, ma non fumare.
2. Nel frattempo, formare 12 once di pasta in otto 1 sfere 1/2-inch (leggermente più piccolo di una pallina da golf).
3. Aggiungere la pasta palle per l'olio e friggere per 5 a 6 minuti o fino a doratura profondo, girando di frequente ai lati marroni tutti. Con mestolo forato, il trasferimento al piatto di carta-tovagliolo-allineato.
4. Toss con lo zucchero cannella (un sacchetto di carta funziona bene per questo) e servire caldo.