9 Best Food Disidratatori 2020

Il segreto per fare scatti, chip apple, e mango secco a casa.

Disidratazione cibo è un metodo di conservazione vero e provato. Disegnando l'umidità di cibo, la crescita di batteri è inibita. Dopo l'essiccazione correttamente, il cibo può durare a tempo indeterminato, che è uno dei motivi per il cibo disidratato rende uno spuntino grande on-the-go, e perché è ottimo per tenere a portata di mano durante i disastri naturali. La disidratazione è buono anche per preservare gli articoli sfusi, come erbe dal vostro giardino o manghi si rifornivano di quando erano in vendita, e dal momento che la disidratazione si intensifica il sapore dei cibi freschi, erbe secche avranno un sapore più forte (perfetto per condire bistecca), E frutta sapore più dolce.

Si può disidratarsi cibo alla vecchia maniera per impiccagione fuori sotto il sole in una giornata calda, secca, o ponendolo in un luogo fresco e asciutto. La chiave è secchezza: umidità nell'aria rallenterà il processo e potenzialmente causare cibo a rovinare prima che si asciughi.

Negli anni Good Housekeeping Institute Cucina Appliance Lab, abbiamo testato nove disidratatori diversi dai principali marche di tutte le diverse dimensioni, forme e stili. Abbiamo valutato le prestazioni su planarità e in quanto tempo si secchi a scatti, le mele, e altro ancora. Abbiamo scoperto che mentre la maggior parte disidratatori eseguono relativamente allo stesso modo, i più grandi menzogne ​​differenza nella loro facilità di utilizzo: quanto sia facile i vassoi sono da montare, utilizzare e pulito, l'intuitività e la specificità dei pannelli di controllo, e Di Più.

Questi sono i nostri migliore testato scelte disidratatori per il 2019:

Best Overall alimentare Dehydrator:Tribest Sedona espresso
Best Value alimentare Dehydrator:Hamilton Beach Digital alimentari Dehydrator
Best Selling Dehydrator alimentare su Amazon:Nesco Snackmaster Pro
Best Food Dehydrator per Jerky: Tribest Sedona Combo
Più tranquillo alimentare Dehydrator:Chefman 6-Tray Dehydrator
Best Large Capacità alimentare Dehydrator:Excalibur 9-Tray alimentari Dehydrator
Best Food Dehydrator facile da riporre: Presto Piazza Dehydrator
Miglior Tostapane for Food disidratante:Giugno intelligente Forno
Best Air Fryer for Food disidratante:Immediata Pot Vortex più

Che cosa rende un buon essiccatore alimenti?

Campo di temperatura: Un intervallo di temperatura maggiore consente una disidratazione più controllata. La maggior parte delle nostre scelte vanno sotto i 100 ℉, che è l'ideale per gli oggetti delicati come le erbe, e fino a 160 ℉ o superiore per fare in modo sicuro a scatti. Noi di solito come quando gli intervalli sono piccoli e molto specifici, ma tenere a intervalli mente di uno può essere difficile da programmare.

Timer programmabile: La maggior parte dei disidratatori di base accende quando sono collegati e quando scollegato, ma quelli più comuni (e le nostre preferite) hanno temporizzatori che trasformano l'essiccatore quando fatto. La maggior parte può essere programmato in intervalli di un'ora, e un timer è a portata di mano per la disidratazione durante la notte o quando non sei a casa senza il rischio di un eccesso di essiccazione.

Taglia: Disidratatori con un ingombro ridotto e di forma rettangolare creano un'area disidratante più utilizzabile. Alcuni modelli rotondi hanno un foro al centro di ciascun vassoio, che diminuisce la zona di disidratazione. Vassoi aumentano l'area disidratante utilizzabile senza aumentare l'ingombro, e perché shrink alimentari come si asciuga, più spazio verticale è essenziale per produrre abbastanza.