Come realizzare il Bellini perfetto

Dagli ingredienti Bellini, alla tecnica di miscelazione, al miglior tipo di bicchiere da utilizzare, chiariamo le tue domande sui cocktail ...

Non c'è niente di meglio che rilassarsi con un Bellini in mano, ma come si fa a fare il famoso cocktail a casa?

Dopotutto, non abbiamo sempre accesso a un cocktail bar di fascia alta per gustare il nostro drink preferito, quindi una versione fai-da-te per una festa o una serata da ragazze è sempre utile.

Fortunatamente, Rich Hunt, precedentemente capo barista di Milk & Honey, Mahiki e Hawksmoor, nonché ex vincitore del barista dell'anno, è qui per dirci come è stato fatto.

PER UN VETRO DI CUI AVETE BISOGNO ...

• 2 bicchieri di miscelazione / bicchieri per la miscelazione
• Purea di pesca refrigerata da 100 ml
• Prosecco Spumante 100ml
• 1 goccia d'acqua di fiori d'arancio (o succo di clementina per un tocco natalizio)
• 1 goccia di estratto di mandorle
• 1 goccia di maraschino (liquore alla ciliegia marasca)

IL METODO BELLINI PERFETTO:

Una volta che hai tutti i tuoi ingredienti, è abbastanza semplice fare il Bellini, dice Rich. "Versare in uno dei bicchieri e poi" gettare "gli ingredienti tra esso e il secondo bicchiere", spiega. 'Fallo tre o quattro volte per assicurarti che gli ingredienti siano ben miscelati e aerati ma ancora freddi!'

'Per ulteriore autenticità, versa in un bicchiere Bellini tradizionale - che assomiglia a un flute di champagne senza stelo o un bicchiere da highball.

'Se vuoi aggiungere un altro strato di incredibile goccia di sapore in un rametto di rosmarino. Allora divertiti! '

Lo faremo sicuramente - evviva!

DI PIÙ: COME REALIZZARE LA PERFETTA brocca di PIMMS

(Immagini: Getty)

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