Ricetta della torta patriottica del 4 luglio

Noi del Good Housekeeping Research Institute abbiamo iniziato una missione: creare un dessert del 4 luglio assolutamente impressionante senza dover acquistare strumenti o attrezzature speciali. Questa torta di petali di ombre rosse, bianche e blu è dove siamo finiti. Tutto ciò di cui hai bisogno sono gli ingredienti per torte e glassa, teglie tonde standard, alcuni bagagli con cerniera e un po 'di tempo. Sì, mentre questa torta è facile per gli occhi, ci vuole uno sforzo. Metti da parte almeno un'ora per decorarlo - pensa solo a una terapia artistica.

PASSAGGIO 1: raccogliere le apparecchiature

• 5 sacchetti ziptop da 5 galloni

• 1 forchetta per cena

• Spatola di gomma

• Nastro adesivo

• 2 scatole di torta bianca (più, acqua, uova o olio come indicato dalla miscela)

• 6 contenitori glassa bianca (importante che sia bianco e non vaniglia o che i tuoi colori siano spenti)

• Colorante alimentare rosso e blu

• Ampia spatola offset, opzionale per strato di mollica

PASSAGGIO 2: cuocere torte

Seguire le istruzioni sulla confezione della torta per la miscelazione. Dividere la pastella in modo uniforme tra tre giri di torta da 9 pollici e cuocere secondo le istruzioni del produttore. Lascia raffreddare completamente le torte.

PASSAGGIO 3: glassa del colore

Dividi la glassa in cinque scodelle separate, un contenitore per scodella. Mescolare il colorante alimentare come segue lasciando una ciotola bianca. Assicurati di mescolare accuratamente.

• Rosa: 6 gocce di rosso

• Rosso: 60 gocce di rosso

• Azzurro: 8 gocce di blu

• Blu: 50 gocce di blu

PASSAGGIO 4: realizzare sacchi per tubazioni

Taglia circa 1/8 di pollice dall'estremità di una borsa con cerniera. Posizionare il nastro sull'angolo della borsa in modo che i bordi del nastro e l'angolo della borsa siano paralleli. Capovolgi la busta e ripeti dall'altra parte in modo che l'intero bordo della busta sia coperto con del nastro adesivo. Ciò contribuirà a mantenere intatta la punta. Aggiungi un colore di glassa a ogni borsa, spremi tutta l'aria e spingi la glassa verso il basso sulla punta.

PASSAGGIO 5: impilare le torte e aggiungere uno strato di briciole di glassa

Coprire la workstation in un foglio per facilitare la pulizia. Metti una torta rotonda su un supporto per torta o un piatto da portata. Glassa la parte superiore della torta usando il sesto contenitore per glassare, quindi aggiungi la seconda torta e ripeti con l'ultima torta. Glassa uno strato sottile su tutte e tre le torte.

PASSAGGIO 6: Ottieni tubazioni!

Partendo dalla parte inferiore della torta a strati, versa una cucchiaiata di glassa blu. Posiziona l'estremità di una forchetta nel mezzo della cucchiaiata e scorri. Pipa un'altra cucchiaiata al centro dello scorrimento e scorri di nuovo. Ripeti tutto intorno alla torta. Continua con una fila di blu chiaro, quindi due file di bianco, rosa chiaro e termina con il rosso. Continua sulla parte superiore della torta con un motivo a colori di tuo gradimento. Abbiamo eliminato il colpo sopra il nostro e bloccato con la cucchiaiata.

PASSAGGIO 7: guarnire

Stampa l'immagine di una bandiera americana (o qualcosa di patriottico). Nastro su uno stecchino e inserire nella torta.

Emily Weinberger è un'analista di prodotto nel Good Appliance Research Institute Kitchen Appliances and Technology Lab.

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