13 Consigli per intrattenere senza stress per le vacanze
Dimenticate calza un bar della spesa con i rifornimenti senza fine per la bevanda preferita di tutti. Decidere su uno o due scelte di festa (come spillo sidro di mele, muli Mosca, o Cranberry 75 pugno, Nella foto) per preparare in anticipo e lasciare che gli ospiti si servono dalle ciotole pugno.
Mettere insieme bello tavole formaggi e salumi invece di agitarsi hors d'oeuvres caldi sopra. Sono deliziosi e possono essere assemblati in pochi minuti su abbastanza di legno, ardesia o taglieri di marmo, dice che le nostre Kitchen Appliances Lab. Include un assortimento di salumi, formaggi, olive, cracker, uva, noci speziate, e si diffonde!
Fare una vasca di acqua salata di ghiaccio (una tazza di sale per litro di H2O) per raffreddare bottiglie di vino e di altre bevande. Sarà anche liberare spazio frigo - solo a mantenere un paio di panni bar a bordo vasca per pulire le bottiglie drippy.
Se stai servendo le cose a buffet, tenere le bevande e il cibo agli estremi opposti della stanza per evitare ingorghi.
Invece di spendere ore rendendo la playlist perfetta partito, la coda di un servizio di streaming on-line per le tonnellate di opzioni ben curata (e gratuito!). Scegliere un mix che ti piace, allora non pensarci più. spot odio? Optare per una versione Premium di Spotifyo Pandora.
"Resa l'idea della vacanza 'perfetto'", dice Kathleen Hall, Ph. D., fondatore di L'Istituto stress. Piuttosto che concentrarsi su lacune, pensare a ciò che si può realisticamente gestire questa stagione e scrivere. "Spesso la priorità una lista con i migliori cose che ho assolutamente bisogno, e poi si scende la lista di controllo", dice Hall. Se è possibile ospitare una cena, ma non hanno il tempo di improvvisare dolci fatti in casa, non c'è vergogna nel oscillare dalla vostra pasticceria preferita.
"La cosa più stressante di pianificazione è a corto di tempo", dice organizzatore di eventi Mindy Weiss. Iniziate la preparazione partito il più presto possibile per fare spazio a sorprese come ospiti inattesi o clima invernale. Prova a fare un programma e assegnare i soli compiti gestibili ogni giorno, in modo da non sentirsi sopraffatti. Per esempio, è possibile decorare settimane prima del tempo, fare la spesa un paio di giorni in anticipo, e iniziare a tagliare o cuocere la sera prima.
Imparare a delegare, dice Hall. Se avete bisogno di aiuto per ripulire il cortile, lavando il bagno degli ospiti, o fare una playlist, chiedete al vostro coniuge o il figlio di intonazione in modo che non stanno facendo tutti.
Party Planner e conduttore di My Fair WeddingDavid Tutera suggerisce abbandonando il pasto più portate del tutto. Si consideri alimenti cocktail o dessert per una “grande raduno con molto meno clamore, e un requisito molto meno tempo da parte degli ospiti che probabilmente hanno un ricco calendario," dice. Se il vostro budget lo consente, di risparmiare tempo ordinando cibo da un ristoratore o l'acquisto di piatti preparati e dolci dal mercato. Toss i commestibili imballaggio e posto noioso comprato al supermercato su vassoi di festa, cosparsi con la noce moscata o ornati con un rametto di zucchero spolverata di pini puliti.
Il commercio nel tradizionale buffet per le stazioni di cibo interattive è possibile impostare intorno alla sala da pranzo, creando movimento e incoraggiando commistione. Cowie suggerisce di saltare la fila di vacanza stanco e optando per piatti come ad esempio salumi, salmone affumicato su pane di segale, e un piatto caldo come spezzatino di tacchino, chicken pot pie, o risotto. Lay out piccole tazze e cucchiai per gli ospiti di assaggiare la diffusione.
"La chiave è quello di impostare tutto la notte prima", spiega Cowie. "In questo modo, il giorno della festa, devo solo mettere cibo e bevande fuori." Riorganizzare eventuali mobili o raccogliere altri posti a sedere; rifornire il bagno con la carta igienica e asciugamani puliti; decidere dove mettere le bevande.
Non concedervi il lusso di candele profumate troppo caro quando hai già i profumi della stagione seduti nella vostra cucina. "Fette agrumi, mele, bastoncini di cannella, o spezie come chiodi di garofano daranno il profumo accogliente aria", dice Tutera. "Qualche pigne fresche o bastoncini di cannella in un caminetto scoppiettante avranno lo stesso effetto." Riempire piccole ciotole con pezzi profumati e mostra in tutta la sala da pranzo e bagno.