30+ migliori ricette di uova alla diavola

La tintura delle uova è un must per Pasqua... perché non tingere anche le tue uova alla diavola? In una casseruola media, scaldare 8 tazze di acqua, 4 barbabietole medie, sbucciate e tagliate a fettine sottili, 2 tazze di aceto bianco distillato e 1 cucchiaio di sale fino a ebollizione in alto. Ridurre il calore a fuoco lento; cuocere 20 minuti. Raffreddare completamente il liquido. Rimuovere e prenotare le barbabietole. Trasferire il liquido di decapaggio in un sacchetto richiudibile da galloni in una grande ciotola; aggiungere 12 uova sbucciate a cottura dura. Spremi l'aria del sacchetto e del sigillo, assicurandoti che le uova siano immerse. Refrigerare 1 ora. Rimuovere le uova dal liquido e asciugare completamente con carta assorbente prima dell'uso.

Per fare il ripieno di rafano, schiaccia i tuorli con 3 cucchiai di maionese, 1/4 di tazza di rafano preparato, scolati molto bene, 1 cucchiaio di salsa Worcestershire e 1/2 cucchiaino di sale. Pipa in albumi tinti di barbabietola; guarnire con aneto fresco.

Trasforma la tua insalata preferita in una deliziosa ricetta di uova alla diavola. Schiaccia 12 tuorli con 1/2 tazza di maionese, 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiaini di senape di Digione e 1 spicchio d'aglio, schiacciati con la pressa. Pipe in bianchi; guarnire con patatine di parmigiano, pepe e basilico fresco.

Guac e roll con questa miscela di uova alla diavola trasformata in immersione. Schiaccia 12 tuorli con 1/4 di tazza di maionese, 1 piccolo avocado, 1/4 di tazza di coriandolo fresco, tritato finemente, 1 scalogno molto piccolo, tritato finemente, 2 cucchiai di succo di lime e 1/2 cucchiaino di sale. Pipe in bianchi; guarnire con scaglie di tortilla spezzate e peperoncini serrano a fettine sottili.

Una combinazione di sapori dal tuo asporto preferito, reinventato nel tuo spuntino preferito di Pasqua. Schiaccia 12 tuorli con 1/2 tazza di maionese, 2 cucchiai di miso bianco o giallo, 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, 1/2 cucchiaino di pepe e 1/4 di cucchiaino di zucchero. Versare negli albumi e guarnire con erba cipollina spezzata e zenzero fresco finemente tagliato.

Prosciutto e formaggio, una combinazione classica se mai ce n'era una, aggiunge un sapore serio al ripieno di uova. Schiaccia 12 tuorli con 1/2 tazza di maionese, 1/2 tazza di formaggio cheddar finemente grattugiato, 3 cucchiai di dolce gusto, sgocciolato, 2 fette di prosciutto crudo, tritato finemente, 1 cucchiaio di senape marrone piccante e 1/4 cucchiaino di sale. Divertiti con i bianchi e divertiti!

Scegli un aggiornamento piccante. Trasferisci i tuorli da 6 uova cotte in una ciotola e aggiungi 1/4 di tazza di maionese. Mescolare con 1 cucchiaino di polvere di curry e succo di limone e 1/8 di cucchiaino di sale. Spoon in bianchi; parte superiore con mandorle affettate ed erba cipollina tagliata.

Qualcun altro ama le uova verdi (e il prosciutto)? Noi facciamo! Mescolare i tuorli con 1/4 di tazza di maionese, 2 cucchiai di pesto e 1 cucchiaino di succo di limone. Spoon in bianchi; top con pancetta cotta sbriciolata.

Rendi le cose fumose con i peperoni chipotles! Aggiungi tuorli e maionese a 1 cucchiaio di chipotles tritati in adobo, 1/2 cucchiaino di aceto e 1/8 di cucchiaino di sale. Spoon in bianchi; top con peperoncino in polvere e coriandolo.

Vuoi le tue uova con la cerniera piccante di un'insalata Caesar? Mescola i 6 tuorli con 1/4 di tazza di maionese, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 cucchiaini di succo di limone e 1/4 di cucchiaino ciascuno di aglio e pepe tritati. Spoon in bianchi; piano con parmigiano rasato.