Cioccolato-Peanut Butter Cupcakes Ricetta

c. zucchero a velo

1/2 c. burro di arachidi cremoso

10 cucchiai. burro o margarina

1 1/4 cucchiaino. estratto di vaniglia

1 c. Farina per tutti gli usi

3/4 c. cacao amaro

1 cucchiaino. bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino. sale

1 c. panna acida

2 cucchiai. latte

1 1/2 c. zucchero granulare

2 uova di grandi dimensioni

3 c. zucchero a velo

6 cucchiai. burro (sostituzioni)

1 cucchiaino. estratto di vaniglia

3 cucchiai. latte

1. Preparare riempimento: In ciotola, con il mixer a media velocità, mix zucchero a velo, burro di arachidi, 2 cucchiai di burro, e 1/4 cucchiaino di vaniglia fino blended. Forma composto in 24 palline utilizzando heaping cucchiaini di misura. (Palle saranno appiccicoso e non hanno bisogno di essere perfettamente a forma di.) Luogo palle sulla teglia di carta rivestita cerata; mettere da parte.
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2. Preriscaldate il forno a 350 gradi F. Linea 24 tazze della focaccina pan-standard con le fodere di carta scanalate.
3. Preparare Cupcakes: Sulla carta cerata, unire la farina, il cacao, il bicarbonato e 1/2 cucchiaino di sale. In 2-tazza misurino liquido, mescolare panna acida, latte e vaniglia residuo; mettere da parte. In grande ciotola, con il mixer a bassa velocità, ha battuto lo zucchero semolato e burro rimanente 8 cucchiai solo fino blended. Aumentare la velocità di alta; battere 1 minuto. Ridurre la velocità a partire; aggiungere le uova, 1 alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Battere 1 a 2 minuti o più fino a chiaro ed a lanuginoso. Aggiungere la farina miscela alternativamente con la miscela di panna acida, che iniziano e terminano con la miscela di farina. Sbattere solo fino a quando gli ingredienti sono combinati, di tanto in tanto raschiando ciotola con spatola di gomma.
4. 1 cucchiaio colmo misurazione cucchiaio la pastella in ogni tazza della focaccina-pan. Goccia 1 arachidi burro palla nel centro di ogni coppa e top con un'altra pastella cucchiaio colmo. Cuocere Bigné 25 a 28 minuti o fino a stuzzicadenti inserito nel bigné esce pulito. rimuovere immediatamente Bigné da padelle e raffreddare completamente su una grata.
5. Quando le tortine sono fresche, preparare burro di glassa: In grande ciotola, con il mixer a velocità medio-bassa, zucchero battere a velo, il burro, la vaniglia e il latte 3 cucchiai fino a che liscio e omogeneo. Battere nel latte supplementare se necessario per facilitare la coerenza diffusione. Aumentare la velocità di medio-alta; batti fino a chiaro e soffici, raschiando ciotola spesso con spatola di gomma. Rende 1 1/2 tazze glassa. Diffusione glassa su cupcakes.

   Informazioni nutrizionali si basa su un cupcake.