Smerlato Hasselback patate con formaggio cheddar Ricetta
Mike Garten
Perché patate e formaggio vanno insieme come il burro di arachidi e gelatina.
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I rendimenti: 10
Tempo di preparazione: 0 ore 30 min
Tempo totale: 2 ore 30 min
ingredienti
6 once
tagliuzzato il formaggio Cheddar extra-sharp
4 once.
formaggio grattugiato pepe Jack
1 c.
crema pesante
3
spicchi d'aglio, schiacciati con stampa
1 cucchiaio.
imballato foglie di rosmarino fresco tritato
4 libbre
color ruggine o Idaho patate sbucciate
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a. 450 ° F. Linea cerchiati. cottura foglio con un foglio. Grasso superficiale 2 quarti ovale teglia.
- In grande ciotola, unire. Cheddar e pepe. formaggi Jack; trasferimento. un terzo alla piccola ciotola e mettere da parte. Per grande ciotola con. formaggi, aggiungere pesante. panna, aglio, rosmarino, 1 1/4 cucchiaino di sale. e 1/2 cucchiaino di pepe.
- fetta molto sottile. patate; metterli in. ciotola con panna. miscela. Con le mani, gettare fino a quando ogni fetta è ben rivestito. Disporre le fette in. teglia, lati. rivolta verso l'alto, fino intera. piatto è fitto. (Alcune fette potrebbero non andare bene). Versare la miscela di panna rimanente. patate oltre.
- Posizionare teglia. il preparato cottura. foglio. parabola di copertura. ermeticamente con un foglio; infornare. 1 ora. Rimuovere la pellicola e top cospargere. con i formaggi riservati. Cuocere per 55 minuti. 1 ora e 15 minuti o fino. le patate sono molto. tenero e parte superiore è. Marrone dorato. Permettere. riposare almeno 15 minuti prima di servire.
Informazioni nutrizionali (per porzione): Calorie 365; Proteine 10g; 39g di carboidrati; Grasso totale 19g; Grassi saturi 11g; Fibra dietetica 3g; Sodium 475mg